Ежегодно в мире выявляется более 800 тысяч новых случаев колоректального рака, а показатели смертности и инвалидизации при этой патологии рекордно высоки. Для профилактики этого вида рака достаточно соблюдать четыре правила питания, об этом "Газете.Ru" рассказал главный врач клиники "Мамма", онколог, онкохирург, химиотерапевт Антон Иванов.
"Во-первых, важно регулярное употребление злаков, семян, цельнозерновых продуктов, бобовых, овощей, зелени и другой растительной пищи, богатой пищевыми волокнами. Это значительно снижает риски развития рака толстой и прямой кишки", – отметил Иванов.
Кроме клетчатки, растительная пища также богата витаминами А, С, Е, бета-каротином, селеном, фолиевой кислотой, фитоэстрогенами и флавоноидами, которые обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, защищают организм от губительного воздействия канцерогенов и подавляют развитие злокачественных процессов.
Еще два главных правила — это не переедать и следить за тем, чтобы не было запоров. Оба этих фактора повышают риски развития рака кишечника. Последний совет – отказаться от "западной диеты".
"Избыточное потребление продуктов высокой степени обработки и животных жиров значительно повышает риск развития рака толстой и прямой кишки. А это как раз является характерной чертой "западной диеты" с преобладанием продуктов с высоким содержанием химических добавок, сахаров и насыщенных жиров: красного мяса, фаст-фуда, полуфабрикатов, снеков, хлебобулочных изделий, а также крайне недостаточным потреблением жизненно важных веществ и пищевых волокон", – объяснил Иванов.
