Цены на мороженое в России летом 2024 года вырастут на 3-5%. Такой прогноз "Газете.Ru" дал кандидат экономических наук, доцент кафедры информатики РЭУ им. Г.В. Плеханова Александр Тимофеев.
"По прогнозам синоптиков, предстоящее лето будет скорее всего жарким и спрос на мороженое сохранится. Цены из-за удорожания некоторых расходов в себестоимости могут быть чуть-чуть выше прошлогодних. Сейчас в России введена система обязательной маркировки молочной продукции, которая и так привела к росту отпускной цены на мороженое. Конкуренция на рынке высокая", - отметил Тимофеев.
По его словам, малым компаниям будет очень сложно конкурировать с крупнейшими холдингами-лидерами. Крупные производители имеют достаточно большой ассортимент – от 45 до 60 видов мороженого, также многие компании каждый год предлагают до 10 видов новинок, сказал Тимофеев.
"Прошлый, как и позапрошлый, год были жаркими, что позволило на высоком спросе увеличить и стоимость мороженого, и его производство. Кроме того, были улучшены показатели по экспорту мороженого в южные страны. А в этом году планируется поставлять российское мороженое в ОАЭ, Саудовскую Аравию, Вьетнам и Китай", - заключил экономист.
2023 год оказался рекордным – производство мороженого в России выросло до 524 тыс. тонн, что на 13% больше предыдущего года. В лидерах оказались всем известные "Айсбери", "Ренна" и Unilever, "Славица", "Русский холод" и "Чистая линия". Россияне в принципе стали больше употреблять молока – за 2023 год потребление молочной продукции на душу населения выросло до 250 кг в год, что является максимумом почти за 30 лет.
