Завтрак должен быть полезный и питательный, считает врач-диетолог Маргарита Королёва.
«Утром не следует злоупотреблять консервированными продуктами с добавлением уксуса, избытком соли. Жареные, копчёные, острые продукты тоже не подходят для завтрака. Ну и, безусловно, я никому не рекомендую в большом объёме есть рафинированные продукты, пресыщенные солью и сахаром в сочетании с жиром», — рассказала специалист.
Диетолог не советует пить кофе и чай сразу после приёма пищи — лучше немного подождать. Газированные напитки и алкоголь по утрам строго запрещены.
«Если мы запиваем завтрак чаем, белок из состава омлета, например, не будет усваиваться так активно желудком. Нужно пить, как минимум, через полчаса после завтрака», — уточнила врач.
Яичницы и омлеты можно есть на завтрак, но не следует добавлять туда колбасные изделия.
«Но правильнее будет просто яйцо с добавлением небольшого количества овощей, зелени, может, кедровых орехов. Да, разнообразить омлет можно, так как именно благодаря этому мы получим большое количество разных питательных компонентов», — пояснила эксперт.
Зерновые и кисломолочные продукты лучше всего подходят для завтрака.
«На завтрак должно приходиться примерно 25% от общей калорийности на целый день. Высокий обмен веществ позволит организму не только воспринять и переварить, но включить метаболические цепочки, дабы начало дня было достаточно продуктивным», — добавила Королёва.
Предлагаем вам приготовить сытный и полезный завтрак по нашему рецепту.
