Оригинальный соус из панцирей морепродуктов для усиления рыбного вкуса блюда. Мастер-класс от шеф-повара Алексея Семёнова.
Читать дальше...
По каким критериям надо выбирать цветы, рассказали в Роскачестве.
«При выборе цветов следует обратить внимание на несколько важных моментов. Во-первых, лучше выбирать полураспустившиеся цветы с бутонами, так как они дольше сохраняют свежесть. Важно, чтобы у раскрытых цветов не было пыльцы на тычинках, а бутоны не были желтоватыми, потому что больше такие цветы не распустятся. Также стоит проверить, плотно ли прилегает к бутону чашелистик и свежий ли он», — объяснили в ведомстве.
У свежих цветов стебли... Читать дальше...
