В жаркую погоду лучше отказаться от жирной и острой пищи и больше налегать на помидоры и зелень. Об этом News.ru рассказала диетолог Елена Соломатина. Она объяснила, что эти зелень содержит каротиноиды, защищающие кожу и зрение от ультрафиолета и повреждений. Также не стоит забывать про морковь. «В томатах содержится ликопин, который поможет пережить жару. Морковь, где есть каротиноиды и бета-каратин, тоже лучше усваивается, особенно если при приготовлении блюда добавить сметану», — отметила врач.
