Лучшие закуски к алкоголю раскрыл в беседе с «Лентой.ру» рассказал врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Евгений Белоусов. Он порекомендовал употреблять продукты, богатые витамином В и жирными кислотами. Удачными вариантами закусок врач назвал овощи, фрукты, орехи, печень, авокадо и рыбу. Кроме того, важно термически обработать пищу. От горячей и жирной еды алкоголь медленнее всасывается в кровь. Полезно также употреблять воду во время застолья. «Особую осторожность следует проявлять к алкогольным коктейлям, особенно если они сделаны любителями, в их состав могут входить несочетаемые напитки, которые и приведут к быстрой интоксикации всего организма», — отметил Белоусов. Ранее нарколог раскрыл способы избежать головных болей в период новогодних праздников.
