Продукты, которые могут способствовать восстановлению печени, назвали в эфире программы «Жить здорово!» ведущие врач-терапевт Елена Малышева, врач-офтальмолог Михаил Коновалов и приглашенный специалист по психологии питания, блогер Дарья Валентинова. «Есть три уникальных продукта для печени. Первый — красный грейпфрут. В нем содержится нарингин, который улучшает барьерную функцию желудочно-кишечного тракта и помогает снизить риски развития цирроза печени», — сказала Валентинова. Полезна для печени и куркума. В составе специи есть куркумин, который имеет противовоспалительные свойства, а также защищает печень от токсического воздействия алкоголя и выводит плохой холестерин. Как отметила Малышева, суточная норма пряности не должна превышать 12,5 грамма, это около одной ложки. Включить в рацион следует и шпинат, богатый глутатионом. Это вещество является главным нейтрализатором токсинов. По мнению специалистов, в идеале все эти продукты следует употреблять одновременно, поскольку наригин и куркумин совместно усилят действие глутатиона. «В праздники печень сильно страдает. Сейчас самое время включить эти продукты в рацион и сдать анализы на ферменты печени. Когда печень восстановится, она каждую секунду будет разрушать токсические вещества, попадающие в нее», — сказала Малышева. Ранее врач назвал способ избежать ожирения печени. Эта болезнь возникает из-за чрезмерного потребления углеводов и простых сахаров.
