Заточка ножа может быть не только прямой, но и иметь другую форму, например, пилообразную. Нередко можно видеть волнистую заточку, полную или частичную, на кромках лезвий. Рассмотрим серейторную заточку, что это такое, как она появилась. Достоинства и недостатки, где применяются подобные ножи. Можно ли сделать заточку своими руками в домашних условиях.
Читать дальше...