Ač jsou Češi národ pivařů, do hospod chodí čím dál míň. V restauracích se podle svazu pivovarů prodává už jen necelých 40 procent v tuzemsku vyrobeného piva - víc se ho prodá v obchodech. Ještě před deseti lety byl poměr obrácený.
"Tento negativní trend nám započal v roce 2009 a v posledních letech se pomyslné nůžky rozevírají stále intenzívněji," říká Martina Ferencová z Českého svazu pivovarů a sladoven.
Pavel Havlík, spolumajitel pivovaru, k problematice sděluje: "Důvod vidím především v cenové politice u baleného piva, protože v řetězcích a všude se prodává pivo podstatně levněji."
Čím dál víc piva se prodá v plechovkách. Takto balený pěnivý mok si v letošním prvním pololetí koupilo o devět procent více zákazníků než loni a zájem o pivo v lahvích stoupl o dvě procenta.
"Výrobci začínají upřednostňovat plechovky, má to lepší skladovací vlastnosti než sklo," vysvětluje Dalibor Charvát, výčepní v restauraci. Lidé teď chodí na pivo do hospod hlavně o víkendu, také si stále víc libují v pivních speciálech, kterých se oproti loňsku prodalo o pětinu víc než loni.
Českému pivu se také daří v zahraničí, kam se ho letos v prvním pololetí prodalo o téměř 30 procent víc než v loňském roce.
