Kontrola se týká veškerého zázemí i vybavení tábora, ta na ve Lhotce u Černovic na Pelhřimovsku trvala asi hodinu. Hygienici tak tábor, kde je přes 60 dětí, prošli s trochou nadsázky od sklepa až po půdu. Na různé podrobnosti se doptávají táborové vedoucí.
Menší nedostatky ve správném označení potravin a vybavení inspektoři našli v kuchyni. "Určitě nezapomínejte označení nechávat až do poslední chvíle, abyste viděli, jaká je doba spotřeby," radí inspektorka vedoucí.
Organizátoři tábora museli vše v kuchyni dát okamžitě do pořádku. "Nevěděli jsme, že dneska přijde, ale nebojíme se," svěřila se před prohlídkou vedoucí Andrea. Bát se opravdu nemuseli, hygienička Iva Holadová odcházela spokojená.
Ne všude to ale tak je. Třeba loni na táboře Kratizna u Hodic na Jihlavsku se 28 dětí nakazilo nebezpečnou salmonelou, všechny skončily v nemocnicích. Čtyři z nich dokonce hospitalizovali na jednotce intenzivní péče.
Nebezpečnou bakterii hygienici našli v kontaminované vodě v táborové studni. "Normálně tady byl prováděn rozbor na začátku tábora a voda byl pitná," tvrdil tehdejší vedoucí Pavel Procházka. Tábor byl kvůli epidemii salmonelózy ukončen a jeho organizátorům hrozily mnohatisícové pokuty.
