С 1 декабря в России стартует обязательная маркировка молочной продукции с коротким сроком годности. Патронирующий мероприятие Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) отмечает Мордовию одним из лидеров по внедрению данной технологии. Вводимая система "Честный ЗНАК" позволит потребителю не только оперативно узнать все о продукте, но и избежать покупки фальсификата или товара с неточным описанием ингредиентов. Сделать это можно будет при помощи специального мобильного приложения "Честный ЗНАК", которое скоро станет доступно для бесплатного скачивания. Более детально схема работы маркировки "Честный ЗНАК" представлена на прилагаемом изображении. Данная технология распространяется не только на молочную продукцию, но и на другие товары.
Что же касается самой маркировки молочной продукции, то она вводится постепенно. С 1 июня 2021 года в России стала обязательной маркировка мороженного и сыров. С 1 сентября 2021 года введена обязательная маркировка молочной продукции со сроком хранения свыше 40 суток. С 1 декабря 2021 года вводится обязательная маркировка молочной продукции со сроком годности 40 дней и менее.
Вместе с Мордовией наиболее активно систему маркировки молочной продукции вводят производители из Московской, Вологодской, Калининградской и Тамбовской областей, Краснодарского края и республик Удмуртия и Башкортостан.
