Копчёный БОРЩ по - цыгански. Съедят всё и сразу. Цыганка готовит. Рецепт:
рёбра свиные сырые - 500 гр.
рёбра копчёные свиные - 300 гр.
вода - 2 литра
лук - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
перец чёрный горошек - 6 шт.
перец душистый - 1 шт.
соль - 1 ст. л.
Для пережарки:
лук - 150 гр.…
Источник: Галина Кухня (2023-05-28)
