Песочные КОРЗИНОЧКИ с джемом и заварным белковым кремом
Рецепт (9 шт)
Песочное тесто:
180 гр муки
0, 5 чл разрыхлителя
100 гр сливочного масла
3 желтка (яйца 1с)
30 гр сахара
щепотка соли
20 гр молока
Джем Махеев для начинки
Белковый крем (итальянская меренга)
100 гр белка…
Источник: Юлия Смолл (2022-11-05)