Самый простой рецепт домашнего зефира! БЕЗ уваривания пюре и без термометра. Зефир получается чудесным, обязательно приготовьте!
Ингредиенты (30 шт)
7 г агар-агара
50 г=мл воды
250 г пюре (любые ягоды/фрукты)
150 г сахара
60 г белка (2 шт от средних яиц)
1/4 ч. л. лимонной кислоты
150…
Источник: Кулинарим с Таней (2022-09-10)
