Французские пирожные (кексы) - ФИНАНСЬЕ. Особенно это будет актуально во время Пасхи, так как сдобное тесто лучше готовить именно на желтках. Для приготовления творожной пасхи тоже используются только желтки. Много белков остается без дела.
РЕЦЕПТ
150 гр сливочного масла
195 гр белков (6 шт…
Источник: Юлия Смолл (2022-04-06)