Такой мясной нарезкой можно заменить колбасу на праздничном столе! Вкусно, просто и по-новогоднему! Готовим вырезку в сушилке!
Рецепт:
мясо (у меня свинина, вырезка) 750 гр
соль 30 гр
сахар 10 гр
кориандр 1/2 ч. лож
тмин 1/2 ч. лож
черный перец 1/2 ч. лож
чеснок 4 зуб
лавровый лист 2…
Источник: Другая Кухня (2021-12-29)
