Сырники, приготовление таким способом, прекрасно держат форму, имеют нежную однородную консистенцию и замечательный вкус.
Творог должен быть свежим, вкусным, растираться легко между пальцами в однородную массу. Лучшая жирность от 0 до 5 %. Если сжать в кулаке столовую ложку творога и выделится…
Источник: Приятного аппетита! (2021-04-09)
