Основу известного салата "Душевные грезы" составляют всего четыре основных ингредиента, однако он завораживает с первого кусочка.
Рецепт этого легкого закуса не найти в интернете - мы откопали его в старой кулинарной книге. Даже начинающему кулинару по плечу повторить этот салат: поверьте, после него даже Оливье померкнет.
Ингредиенты:
1 картофель
1 свекла
1 куриное филе, копченое
1/2 луковицы
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
3 столовые ложки уксуса (5%)
укроп и сумах (по желанию и вкусу)
майонез перец (по вкусу)
Приготовление:
Нарежьте лук тонкими кольцами, обдайте кипятком, затем промойте холодной водой и переложите в миску.
Добавьте уксус (3 столовые ложки) и соль по вкусу, перемешайте и оставьте лук мариноваться.
Нарежьте мясо кубиками и натрите отваренный картофель.
Выложите картошку первым слоем на тарелку, затем сделайте сетку из майонеза. Положите курицу сверху, снова с майонезной сеткой. Распределите натертую свеклу, затем лук.
Посыпьте специями и подавайте.
2.
3.
4.
5.
