Имея всего несколько картошин, можно быстро и вкусно накормить всю семью. Попробуйте приготовить картофельные грибы с чесночным соусом. Необычная подача - одно из преимуществ этого блюда. Нежное картофельное тесто в сочетании с пикантным соусом не оставит равнодушных, оно придется по вкусу и любителям макаронных изделий.
Ингредиенты:
Для теста:
- Очищенный картофель - 400 г
- Картофельный крахмал - 200 г
- Вода - 150 мл
Для соуса:
- Измельченный чеснок - 2/3 ст. ложки
- Порошок чили - 1 ст. ложка
- Сахар - 1 ч. ложка
- Соевый соус - 4 ст. ложки
- Измельченный зеленый лук - 1 ст. ложка
- Масло авокадо (или другое растительное масло) - 3 ст. ложки
Приготовление картофельных грибов:
Имея всего несколько картошин, можно быстро и вкусно накормить всю семью. Попробуйте приготовить картофельные грибы с чесночным соусом. Необычная подача - одно из преимуществ этого блюда. Нежное картофельное тесто в сочетании с пикантным соусом не оставит равнодушных, оно придется по вкусу и любителям макаронных изделий.
Для приготовления теста необходимо очистить картофель, нарезать его мелкими кубиками и затем замесить тесто, добавив крахмал и воду. Формируем из теста грибочки и варим их в кипящей воде до увеличения размера.
Для соуса смешиваем измельченный чеснок, порошок чили, сахар, соевый соус, измельченный зеленый лук и растительное масло. Затем заливаем горячим маслом на специи и хорошо перемешиваем.
Фоторецепт приготовления картофельных грибов:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Картофельные грибы с чесночным соусом готовы к подаче. Это блюдо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, либо как самостоятельное блюдо. Попробуйте экспериментировать с различными соусами и добавками, чтобы придать блюду новые вкусовые оттенки. Ваша семья будет в восторге от этого необычного и вкусного угощения!
