Сырники - это великолепный выбор для завтрака, однако, если приготовлять их слишком часто, они могут надоесть. Но с небольшими изменениями в рецепте, это блюдо может преобразиться и приобрести совершенно новый вкус. Например, добавление отварной моркови в творог сделает сырники не только вкусными, но и полезными для фигуры.
Ингредиенты:
- 300 г моркови
- 300 г творога 5%
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 8 г растительного масла (топленого)
- 40 г муки
- 25 г муки для обвалки
- соль
Приготовление:
1. Сначала варим морковь на пару до мягкости, это займет примерно 25-30 минут. Можно также использовать вареную морковь, но морковное пюре, приготовленное на пару, будет сладким и ароматным.
2. В большой миске смешиваем морковное пюре, творог, яйцо, сахар и соль. Разминаем творог вилкой и тщательно перемешиваем с другими ингредиентами. Затем добавляем 40 г муки и перемешиваем до получения однородной консистенции.
3. Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем немного масла для жарки. Формируем небольшие лепешки из полученной смеси и аккуратно выкладываем их на разогретую сковороду. Жарим сырники с обеих сторон до появления золотистой корочки. Желательно жарить их под крышкой, чтобы они хорошо пропеклись внутри.
4. Готовые морковные сырники подаем горячими вместе с йогуртом, сметаной или медом - на ваш вкус.
Фоторецепт приготовления морковных сырников
2.
3.
4.
Этот рецепт отличается своей простотой и быстротой приготовления. Морковные сырники идеально подойдут для здорового завтрака или легкого перекуса. Вы также можете экспериментировать, добавляя различные специи или ароматизаторы, чтобы придать сырникам особый вкус.
