Вам интересно узнать, как определить хрустящие и сладкие яблоки всего за 1 секунду. Просто посмотрите на них в таком положении.
Вы не знаете, какие яблоки выбрать - полностью красные или слегка с желтинкой? Вы хотите найти самые вкусные, сочные, сладкие и хрустящие яблоки. Чтобы определить, какое яблоко перед вами, оцените несколько признаков, о которых пойдёт речь ниже.
Цвет яблока может сигнализировать о его вкусе и сочности. Полностью красные яблоки зачастую не такие сладкие и сочные, как хотелось бы. Однако, яблоки с одной жёлтой стороной обычно более вкусные и сочные, так как содержат больше сока. Неравномерный цвет яблока является признаком хорошего качества.
Если вы заметили полоски на яблоках, то это говорит о их вкусовых качествах. Часть плодов сорта имеют красно-жёлтые полосы, что делает их очень сочными и ароматными. Это происходит из-за того, что хлорофилл разрушается под воздействием солнца, тогда как другие вещества выступают полосками.
Плодоножка также может помочь определить свежесть яблока. Светло-зелёная плодоножка указывает на то, что яблоко было сорвано недавно. Такие яблоки обычно более свежие, сочные и хрустящие.
Рекомендуется выбирать гладкие яблоки без бугорков и потемнений на кожице. Если яблоко имеет неправильную поверхность, оно может быстро испортиться.
Переверните яблоко и осмотрите его верхнюю часть. Яблоко с небольшим углублением является "мужским" и имеет более плотную и менее хрустящую (но сочную) мякоть. Яблоко с глубоким и широким углублением является "женским" и содержит больше сладкого сока.
Однако не выбирайте яблоки только по их внешнему виду, обратите внимание и на аромат. Если яблоко имеет слишком яркий и назойливый фруктовый запах, значит оно скорее всего уже испортилось и не будет таким сочным и хрустящим, как свежеподобранный фрукт с тонким и нежным запахом. Эти правила особенно важны при выборе импортных фруктов. Следуя этим простым советам, вы сможете выбрать самые вкусные яблоки в магазине!
