Esta fruta de origen asiático fue introducida en el continente americano durante la época de la exploración y es considerada la fruta más consumida en el mundo.
Presente en distintos países, esta fruta es consumida en todo el mundo, gracias a sus nutrientes y beneficios para la salud. Originaria del continente asiático, inició su difusión en Europa y luego en el Nuevo Mundo, gracias a la exploración.
Dicha fruta es recomendada por las abuelas latinas por sus propiedades curativas para los calambres. Asimismo, según estudios recientes, es considerada la más consumida a nivel mundial, ya que es exportada a potencias mundiales como Estados Unidos y Rusia. ¿Sabes de qué fruta se trata?
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La respuesta es el plátano. Este fruto, que se cultiva principalmente en el trópico, fue uno de los productos intercambiados durante la época de exploración en Europa. Gracias a su versatilidad, pueden ser consumidos frescos, cocidos o en una variedad de productos alimenticios.
De acuerdo con estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el banano puede cultivarse en todas las regiones tropicales, lo que propició su difusión a nivel mundial y mantiene la economía de algunas naciones.
Según el portal Promusa, el plátano o banano se cultiva en 135 países y se producen alrededor de 150 millones de toneladas de bananos al año. En este panorama, India destaca como el mayor productor a nivel mundial.
En Latinoamérica, el plátano o banano se cultiva en distintos países, Ecuador es uno de los grandes en la producción de esta fruta en la región. Según la FAO, el país sudamericano, en 2021, tuvo una exportación de 16.100.000 toneladas.
El segundo país exportador de plátano o banano en América Latina es Colombia. El país sudamericano, en 2022, contaba con un ingreso de exportaciones en plátano de 935.860.226 dólares. De acuerdo con el ente de las Naciones Unidas, Costa Rica, Guatemala y México son los que continúan la lista de exportadores de banano de Latinoamérica.
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El plátano es una fruta muy nutritiva y rica en vitaminas beneficiosas para la salud. A continuación, se detallan algunas de las vitaminas que se pueden encontrar en el banano: