Volvic. Les Colibris brassent pour la Saint Patrick. À l’occasion de la Saint-Patrick, l’association Les Colibris des sources a proposé un atelier brassage, salle du four de Moulet-Marcenat. Florent Maume et Paul Salero, membres de la brasserie associative clermontoise « Brasse Band », ont présenté le métier de brasseur avant d’animer l’atelier.
La dizaine de participants a ensuite découvert les différentes étapes du brassage. Les brasseurs d’un jour devront attendre la fin de la fermentation, d’ici quelques semaines, avant de pouvoir déguster leur création.
Rendez-vous : Mercredi 24 avril, atelier impressions végétales (cyanotype et tataki zomé). Dimanche 5 mai, atelier fabrication de nichoirs. Dimanche 2 juin, Gratiferia annuelle de l’association.
Renseignements : lescolibrisdessources@gmail.com ou page Facebook : Les Colibris des Sources
