Опытные нутрициологи рекомендуют худеющим вести дневник питания. Это связано с тем, что достоверно подсчитать калории можно только вручную, заявил превентивный врач-диетолог, эксперт по функциональному подходу восстановления организма и натуропатическим методикам Дмитрий Семирядов. «Это совсем не значит, что нужно вести такой дневник всю жизнь и взвешивать пищу. Но, как минимум, делать это какое-то время однозначно будет полезно каждому — многое осознаете. Самое важное, что вы поймете — это какие продукты именно в вашем рационе приносят больше всего калорий. Для многих оказывается сюрпризом, что орехи (в пересчете на 100 г) так же калорийны, как кремовый торт, а оливковое масло и вовсе калорийнее последнего, хоть и полезнее», — цитирует Семирядова «Российская газета». Те, кто считает калории на глазок, снижают вес не так эффективно. Качественный быстрый результат гарантирует только точный подсчёт, уверен диетолог. Кроме того, дневник позволит сделать пищевые привычки осознанными и продемонстрируют серьёзность намерений. А планирование заставляет подумать прежде чем что-то съесть. Для успешности процесса важно вести дневник всего неделю или две — этого времени достаточно, чтобы перестроить отношения с пищей и привыкнуть питаться как стройный человек. Ранее нутрициолог отправила худеющих готовить десерты. Доктор посоветовала присмотреться к фруктовым сорбетам — в них вместо сахара можно добавить сладкие фрукты, к примеру, бананы.
