Кулич богат углеводами, поэтому в один прием пищи достаточно будет употребить один кусочек. Тем, кто страдает от избыточного веса, следует избегать пасхального кулича вовсе, заявил академик РАН Геннадий Онищенко в интервью радиостанции «Говорит Москва».
Разнообразие куличей велико. От личных вкусовых предпочтений зависит их выбор. Существуют куличи огромных размеров. Но важно помнить, что потребление необходимо ограничивать: все хорошо в меру. Можно насладиться малым количеством кулича.
Сравнительно недавно мы обнаружили, что 50-60% населения имели проблемы с лишним весом и ожирением. Однако последние годы показали резкий рост этой отрицательной тенденции в структуре физиологии, рассказал Онищенко.
Лишний вес эндокринологи часто связывают с диабетом, так как нарушения в эндокринной системе могут к этому склонять. Кроме того, несоблюдение режима питания и объема пищи приводит к ожирению, что становится тригером нарушений в эндокринной системе, в результате чего может развиться диабет. И то, и другое вызывают серьезные системные заболевания. А кулич как раз преимущественно состоит из быстро усваиваемых углеводов
