Вопреки распространенному мнению, сало может быть полезным для здоровья. Об этом в статье для портала Yahoo News Japan заявила врач-диетолог Момоко Нацумэ. Она рассказала, какую пользу несет этот продукт.
Вопреки распространенному мнению, сало может быть полезным для здоровья. Об этом в статье для портала Yahoo News Japan заявила врач-диетолог Момоко Нацумэ. Она рассказала, какую пользу несет этот продукт.
Врач утверждает, что многие люди исключают сало из рациона, ошибочно считая его вредным для здоровья. Однако в действительности мясной жир содержит в себе особые мононенасыщенные кислоты, которые помогают снизить уровень «плохого» холестерина в организме. Кроме того, сало способствует разжижению крови.
Отказ от употребления сала может привести к негативным последствиям, считает Нацумэ. По ее словам, его отсутствие в рационе приводит к недостатку энергии и плохому усвоению жирорастворимых витаминов.
