Как выбрать самые вкусные мандарины

Кроме праздничной атмосферы, цитрусы дарят заряд здоровья — они богаты витамином С, укрепляющим иммунитет, и клетчаткой, полезной для пищеварения. Роспотребнадзор дает советы по выбору мандаринов. При покупке тщательно осмотрите плод. Покупайте, если он: ароматный; упругий; кожура легко отделяется; мандарин равномерно окрашен. Не стоит брать плод, если: есть признаки гнили и плесени; он слишком мягкий или твердый и сухой; есть вмятины; кожура повреждена. Важно знать: Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов. Чем светлее плод, тем кислее мякоть. Общие правила: Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли. Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники. Продавец должен работать в санитарной одежде, с бейджиком, где указаны фамилия и имя продавца. У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции. Продукция должна быть сертифицирована, с оформленной декларацией о соответствии. Тщательно мойте фрукты перед употреблением.