Как правило, подготовка пшена к варке включает стандартные процедуры: удаление мусора и мытье под проточной водой до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.Но иногда этих «манипуляций» недостаточно. Эксперт сетевого издания «БелНовости» повар Юлия Архипова рассказала, что нужно делать, чтобы пшенная крупа после варки не оказалась горькой на вкус.
