Sie sind für viele Menschen ein Anker in stürmischen Zeiten: Langjährige Wirtinnen und Wirte sind Seelentröster und vertraute Gesichter, ihre Lokale wichtige Treffpunkte. Einer von ihnen ist Enzo Fumiento. Als er 1981 die „Rumpelkammer“ am Lister Platz übernahm, war er 18 Jahre alt. Jetzt denkt er über das Aufhören nach. Und will die Zukunft sichern.