Seit 1. Januar fallen auf Speisen in Lokalen wieder 19 Prozent Mehrwertsteuer an. Haben Wirtinnen und Wirte die Preise erhöht? Oder zahlen sie die Differenz aus eigener Tasche? Und warum kostet in einem Restaurant am Weißekreuzplatz der Wildschweinrücken sogar 5 Euro mehr? Wir haben die Speisekarten in elf Restaurants gecheckt.