Na světě probíhá výroba a spotřeba potravin neudržitelně, tj. výrobní postupy i spotřeba jídla se dějí nerovnoměrně. Navíc dochází k velkému plýtvání. Zatímco jedna miliarda lidí (zpravidla z vyspělého Severu) trpí obezitou z přejídání, miliarda lidí ze ...