В псковской глубинке тоже можно производить настоящий качественный сыр, доказывает своим примером фермер из новоржевской деревни Иванькова Иван Филиппов. Уже несколько лет он варит полутвёрдые сыры нескольких сортов. С введением очередных санкций, как и многие сельхозпроизводители, Иван столкнулся с трудностями, но даже не задумался о смене профессии.
Читать дальше...