Il prossimo week end festival enogastronomico
i Manuel Marinelli
Zocca Arriva a Zocca l’evento tutto dedicato alle specialità gastronomiche locali, proposti in una moderna e inedita veste di street food. Il comune, in collaborazione con le associazioni di categoria e di volontariato del territorio, lancia la prima edizione del “Zocca Food Festival”, per promuovere e valorizzare le tipicità locali apprezzate in tutta Italia e non solo.
La manifestazione, che si terrà il 25 e 26 giugno ad apertura della stagione turistica estiva, sarà un evento enogastronomico ma anche culturale, in cui i prelibati prodotti tradizionali e le eccellenze del territorio potranno dare sfoggio di sé in una cornice di eventi e degustazioni, laboratori e proiezioni. Non solo: le strade di Zocca saranno infatti animate da postazioni musicali e dagli stand di artigiani e produttori locali. «Questa prima edizione del Festival sarà caratterizzata da un connubio di sapori della tradizione: crescentine, borlenghi, polenta, ciacci, e altre prelibatezze tipiche del nostro territorio, che rappresentano per noi una forza attrattiva straordinaria – spiega Roberto Giuliani, vicesindaco e assessore al turismo di Zocca -. Sono un esempio di come il legame con il nostro passato possa offrire allo stesso tempo un’opportunità nella direzione di un turismo esperienziale e sostenibile. Protagonisti della serata inaugurale, o meglio di anteprima, saranno proprio i valori della nostra terra e della sua gente, venerdì 24 giugno presso il Teatro Punto Com, quando verrà proiettato il film “Il sapore della terra”: un suggestivo documentario realizzato dal regista Giulio Giunti, che interverrà in sala, voluto dall'Unione Terre di Castelli e dai suoi Comuni per raccontare le affascinanti storie del territorio, fatte di lavoro, passione ed amore per questi luoghi. Sabato 25 e domenica 26 si inizia a fare sul serio. Saranno giorni interamente dedicati all'enogastronomia, per valorizzare la grande vetrina delle eccellenze vinicole e agroalimentari: numerosi punti ristoro di quello che potremmo definire un vero e proprio “street food emiliano e tradizionale” allestiti dalle associazioni, degustazione di vini “cantine in piazza” in collaborazione con Fisar, mostra mercato dei produttori ed attività laboratoriali e di divulgazione. Un nuovo passo nell’importante percorso di valorizzazione del nostro territorio al fianco di tutti coloro che con costanza e professionalità si dedicano alla crescita e allo sviluppo dei nostri prodotti tipici». Ad animare le due serate non mancherà la musica live, con Beppe Cavani e i Soul Kiss Saint al sabato dalle ore 21 e i Nessuna Pretesa domenica 26 sempre alle 21. Alcune delle aziende che parteciperanno sono già state presentate sui canali social del comune. E siccome siamo a Zocca non mancherà il prodotto locale per antonomasia: la castagna. Presso lo stand dei Castanicoltori Alta Valle del Reno sarà in vendita la pluripremiata farina di castagne.l
