Montecreto Problema di personale risolto al Vecchio Castagno. E stasera ospiti i Gem Boy
Montecreto Non ha trovato una ma ben quattro cameriere Matteo Tronchetti, gestore del risto-pub e pizzeria Vecchio Castagno di Montecreto, che ormai non sapeva più che pesci pigliare per dare al suo locale il personale necessario.
Nonostante la bellezza del posto, in via Roma di fronte al parco con gli alberi secolari, anche qui si sentiva il riflesso della situazione generale del ricettivo che vede difficoltà enormi per trovare chi serve e chi cucina. Lui per la cucina era a posto, puntando forte anzi su una pizza di una volta che ha parecchi estimatori, ma aveva un disperato bisogno di cameriere: 150 annunci di ricerca sono andati a vuoto nei mesi scorsi, e lui si era ridotto a fare anche 16 ore di lavoro per tenere dietro a tutto, con tutta la difficoltà e lo stress che ciò comporta. A inizio maggio, tramite la Gazzetta, aveva lanciato il suo appello: «Disposto a dare 1.600 euro netti al mese, più vitto e alloggio gratis».
E la cosa a quanto pare ha avuto il suo effetto: «Hanno risposto a stretto giro in quattro ragazze – racconta – due, Valentina e Giulia, per un impiego part time perché studiano, e due, Sabrina e Giorgia, per uno full time, tra cui una ragazza venuta apposta da Rovigo. Insieme alla mia compagna Rikelly formano uno staff di cinque donne davvero in gamba: in questo mese si sono affiatate e posso dire di aver risolto alla grande i miei problemi di personale. Sono tornato a vivere: basta giornate di 16 ore, riesco a trovare adesso il tempo per andare a fare la spesa e alla sera non torno più a casa distrutto. Fino a un anno fa avevo la pila di curriculum di gente che voleva lavorare, adesso si vede che bisogna intercettare l’offerta anche in questo modo».
Ma cosa spinge una ragazza a venire da Rovigo fin qui? «Ho letto l’articolo online e mi è parsa un’offerta molto interessante fatta da una persona in gamba – dice Giorgia Bellan, 23enne di Rovigo – io volevo fare una stagione ed eccomi qui, dove mi posso fermare dopo il lavoro. Mi trovo benissimo, posso dire valeva davvero la pena di fare i chilometri».
Il locale si è specializzato nella musica live, tra i pochissimi a credere nella bellezza della musica da condividere, e stasera ha un grande appuntamento: dalle 20, saranno ospiti i Gem Boy, che si esibiranno dalle 21.30 sempre a ingresso libero. l
D.M.
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