МОСКВА, 29 апреля, ФедералПресс. Зачастую россияне, отдыхая на пикнике, готовят маршмеллоу на открытом пламени. При таком способе на продукте может образоваться угольная корочка, в которой содержатся канцерогены. О правильном способе приготовления популярной сладости рассказал главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников.