Jaką kaszę jadano w średniowiecznej Polsce i dlaczego mannę spożywali tylko książęta i królowie? Kto sprowadził gryczaną, a komu zawdzięczamy w naszej kuchni kukurydzianą? Którą kaszę nazywa się poganką, a z której powstaje podcos? Gdzie jedzono fifkę, a w którym regionie znane są golasy? Wraz z Pawłem Ochmanem, autorem książki „Kasze w roślinnej kuchni regionalnej” i ekspertem kulinarnym kampanii podążamy śladami kaszy po zakątkach naszego kraju, by przypomnieć o regionalnym dziedzictwie kulinarnym, którego ważną i niedocenianą wciąż częścią jest kasza i różne jej odmiany.
