Напомним, что свои навыки, полученные в процессе обучения, в течение пяти дней демонстрировали студенты профессиональных образовательных организаций и старшеклассники-юниоры. Соревнования прошли в 35 номинациях на 14 площадках в Архангельске, Северодвинске, Котласе и Красноборске.
Сейчас ребята готовятся к межрегиональному этапу, который проходит в 26 субъектах страны на площадках предприятий-партнеров и федеральных технопарков.
В Архангельском торгово-экономическом колледже подготовка к соревнованиям идет по трем компетенциям: поварское дело, парикмахерское искусство и администрирование отеля. Студенты представят Поморье в межрегиональном туре во Владимире в июне.
Второкурсник Даниил учится в колледже по специальности «Поварское и кондитерское дело». Он уже побывал на практике в ряде организаций общепита Архангельска.
– Увлекался кулинарией с детства, поэтому решил получить образование по этому направлению, – рассказал студент. – Когда решил принять участие в чемпионате, сначала изучил кухню Архангельской области, а потом вместе с преподавателями разработал новые рецепты.
Даниил считает, что регион можно представить через его гастрономические особенности, и поэтому на межрегиональном этапе приготовит блюда северной кухни.
По словам начальника отдела профессионального образования министерства образования Архангельской области Игоря Костромитинова, в регионе ведется активная работа по расширению возможностей регионального этапа чемпионата профмастерства.
– Прежде чем проводить соревнования, мы совместно с работодателями и отраслевыми органами власти определяем востребованные в регионе компетенции, – пояснил он. – Это способствует, с одной стороны, вовлечению в чемпионатное движение большего числа ребят, а с другой – помогает эффективной подготовке кадров для приоритетных отраслей региональной экономики. Ведь одна из главных задач чемпионата – профориентация, и ее флагманским проектом остается «Билет в будущее».
Победители межрегионального этапа чемпионата примут участие в национальном финале, который состоится в Санкт-Петербурге в ноябре.
