Мы настолько привыкли к тому, что пьянство — наша национальная черта, что не задумываемся, так ли это на самом деле. А если даже так, то с каких пор?
Давайте начнем с того, что Россия — далеко не самая пьющая страна в мире. Пальму первенства тут в последние годы держат то Чехия, то Латвия с показателями около 14 л чистого алкоголя в год на каждого гражданина старше 15 лет. За ними обычно идет Молдавия с потреблением под 13 л. А Россия даже в десятку не входит: в 2022 получилось жалкие 8,6 л на душу населения. До революции, кстати, Россия была на девятом месте среди экономически развитых стран — с потреблением 3,14 л чистого алкоголя в год на душу населения. Но уже тогда власти считали, что это много, и активно боролись с пьянством.
Но все эти цифры, и современные, и дореволюционные, отражают только ситуацию с официально продаваемым алкоголем. Домашний самогон сюда не включен, при том что даже в СССР, в котором самогоноварение было наказуемо, объем этого напитка составлял около 20% от общего потребления спиртного. То есть сейчас с учетом самогона точно должно выходить больше 10 л. Но все равно мы не в лидерах. Так откуда имидж?
Остается советская эпоха. Ну уж тогда-то точно пили крепко! Или нам так только кажется? Что ж, давайте обратимся к алкогольной статистике по СССР. Ее собирали различные исследователи, но наиболее авторитетных — два. С 1981 года исследованием потребления алкоголя занимается А.В. Немцов — ведущий отечественный специалист в этой области, руководитель отдела информатики и системных исследований Московского научно-исследовательского института психиатрии Минздрава РФ. Второй — американский советолог В. Тремль, собиравший информацию по алкоголю в СССР с начала 1960-х. Что важно, Немцов и Тремль учитывали и данные по самогону, стараясь представить максимально объективную картину.
По расчетам Немцова, до Второй мировой войны потребление спиртного было на удивление невысоким: 1,9 л чистого алкоголя на душу населения. Данных по военному и послевоенному времени, увы, нет.
По 1950-м годам информация противоречивая, но любопытная: в начале десятилетия душевое потребление равнялось 1,7-3,5 л (по разным данным).
1960 г. — тут Тремль и Немцов почти сходятся: потребление алкоголя в СССР достигло 10 л.
1970 г. — 12 л.
1984 г. — 15,4 л (Немцов) и 14,2 л (Тремль).
1987 г. — потребление упало до 12,4 (Немцов) или до 12,7 л (Тремль). А потом снова начало расти.
В 1991 г. выпивали 12,2 л чистого алкоголя.
В 2000-х вернулись к уровню 14-15 л.
Есть исследователи, изучающие тенденции в области употребления алкоголя. Один из ведущих специалистов в этой области — В.В. Радаев, доктор экономических наук, профессор Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики». Он убедительно доказывает, что рост потребления спиртного связан не с тяжелыми временами, а с ростом благосостояния населения. Не верите? Посмотрите на график. Но если сравнивать данные по видам алкоголя, то в хорошие времена наш народ в целом пьет больше, а вот водки покупает меньше, отдавая предпочтение винам, пиву, коньяку и другим выдержанным крепким напиткам.
График В.В. Радаева, построенный по данным Роскомстата
Что касается эффективности антиалкогольных компаний в том же СССР, то исследования убедительно доказывают: как только легальные продажи начинали снижаться, резко росло потребление самогона, не говоря уж про традицию пить алкогольные суррогаты. То есть снизить потребление в целом удавалось, но за счет той части населения, которая с легкостью отказывалась от выпивки, убоявшись трудностей.
По материалам статей М. Л. Клиновой «Современная отечественная историография потребления алкоголя жителями СССР (1940-е — конец 1980-х гг.)», В. В. Радаева «Алкогольные циклы: динамика потребления алкоголя в советской и постсоветской России, 1980 — 2010-е годы» и А. Ю. Гиля «Экономическая доступность, потребление алкогольных напитков и алкоголезависимая смертность в России в период с 1998 по 2009 годы».
