Las frutas y verduras son claves para tener todos los nutrientes y minerales necesarios en el desarrollo y el fortalecimiento del cuerpo humano. Muchas tienen grandes beneficios, entre ellos que brindan vitaminas, facilitan la digestión y aportan antioxidantes.
Estas vitaminas pueden potenciar la memoria, la manera de procesar la información y dar un significativo aporte a la salud cognitiva, sobre todo en las personas mayores.
Son conocidas por su gran cantidad de vitamina C, que mejoran la salud cerebral. Además, contienen flavonoides, que reducen el riesgo de tener enfermedades neurovegetativas, preservan el cerebro y evitan el daño oxidativo.
Por excelencia son una fuente de antioxidantes con gran potencial para mejorar la salud cerebral, y se los vincula a la memoria a corto plazo. Así también ayudan a reducir la demencia y prevenir el Mal de Alzheimer.
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La vitamina K puede incentivar la coagulación sanguínea y ayudar a formar el colágeno. Algo que sirve para mantener la piel sana, producir tendones, ligamentos y huesos.
Además de ser una de las colaciones más elegidas, cuenta con distintos minerales y vitaminas. Algunas de las más destacadas son la quercetina, catequina y antioxidantes que protegen las células del cuerpo.
Las manzanas tienen minerales y vitaminas que ayudan a proteger las celulas.
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Al incluir resveratrol promueven la memoria y el aprendizaje, ya que estimula las enzimas que tienen las posibilidades de retrasar el envejecimiento.
Las frutillas son clave para mejorar la salud cardíaca, así como también para incrementar la salud cerebral. Sus fitonutrientes, antioxidantes y vitamina C pueden contrarrestar el envejecimiento cognitivo.
Conocida por ser una gran fuente de potasio, la banana puede activar los neurotransmisores por la presencia de la vitamina B6. Y esto puede incrementar la memoria.
La banana también ayuda a mejorar la salud intestinal.
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Usualmente los adultos mayores pueden preocuparse por el estado de su memoria con el pasar de los años. El National Institute of Aging, de Estados Unidos, hace una diferenciación entre los olvidos por la edad y lo relacionados con la demencia.
