Es el tercer mercado a nivel global en el que lanza las Oreo sin gluten, que ya representan más de un 5% de las ventas en los Estados Unidos. Por qué tuvieron que adaptar la fórmula que se usa en otros países.
Mondelez apuesta a conquistar al mercado celíaco argentino con su producto estrella. El gigante alimenticio, dueño de marcas icónicas como Milka, Terrabusi, Tita y Rhodesia, acaba de presentar la versión sin gluten de las galletitas Oreo. Se trata del tercer mercado a nivel global en el que la firma lanza este producto que implicó un trabajo de tres años para adaptar la fórmula que se utiliza en los Estados Unidos.
El timing del anuncio no fue azaroso, ya que el próximo 5 de mayo se conmemora el Día Internacional del Celíaco. En la Argentina se calcula que 1 de cada 100 personas es celíaca, según el Ministerio de Salud, es decir, alrededor de 458.000 potenciales consumidores.
Los Estados Unidos y Canadá fueron los dos primeros países en los que la compañía de snacks lanzó las Oreo sin gluten a principios de 2021. Esta presentación abandona el clásico azul de los paquetes de la marca y se comercializa en un packaging blanco.
"Desde ese momento fueron tres años de análisis, investigación y testeos porque no es igual a la estadounidense", aseguraron desde Mondelez. La versión norteamericana está hecha con avena certificada, mientras que la argentina se produce con harina de arroz. Ya están disponibles en pequeños comercios y desde la compañía esperan tener stock en los principales supermercados durante las primeras semanas de mayo.
La Oreo sin gluten debutó en los Estados Unidos en 2021 y ya representa entre 5 y 10% de las ventas.
¿Cómo se ubicará a nivel precio? "Por lo general los productos sin gluten cuestan entre un 20 y 25% más caros que los regulares. Nosotros planeamos que la diferencia en las Oreo sea menor al 20%", detallaron.
Cada vez son más las marcas que invierten en el nicho celíaco. En 2022 Havanna invirtió u$s 4,2 millones para ampliar su planta marplatense con el objetivo de incrementar su producción de alfajores sin TACC, por su parte Rapanui presentó una línea apta para celíacos hace más de un año.
El mercado argentino es uno de los principales consumidores de galletitas a nivel global. Según indican desde la firma, se ubica segundo con 10 kilos per cápita por año, solo superado por Inglaterra. "Es un producto que está presente en distintas ocasiones de consumo, desde el desayuno hasta como acompañamiento de una infusión y en la merienda, que en otros mercados no es una costumbre", apuntan. Alrededor de 6 de cada 10 galletitas que se consumen son dulces.
No es el primer producto gluten free del portafolio de Mondelez. Además cuenta con galletitas de arroz Cerealitas, algunas presentaciones de chocolate Cadbury, los chicles Beldent, así como también jugos en polvo Tang y Clight y postres Royal. Más del 90% de sus productos se elaboran en el país entre sus fábricas de Pacheco (galletitas y bañados) y Villa Mercedes (polvos y premezclas).
Mondelez cuenta con dos plantas en el mercado local: Pacheco (PBA) y Villa Mercedes (San Luis).
En tres años la Oreo sin gluten ya conquista entre 5 y 10% de las ventas totales de la marca en los Estados Unidos. "Acá proyectamos tener un número relevante", afirman. A su vez, en los próximos meses esperan empezar a exportarla a Uruguay y Paraguay.
No obstante, este producto no es elaborado en las fábricas de Mondelez, sino que optaron por tercerizar su producción. La misma es fabricada por Wellington Foods, dueño de la marca especializada en alimentos sin gluten Smams, que tiene un volumen de producción que supera el millón de kilos por año.
Mondelez está enfocada en cuatro unidades de negocios en el país: chocolates (Shot, Milka y Cadbury), galletitas (Oreo, Cerealitas, Pepitos, Express y Club Social), chicles & caramelos (Beldent, Halls, Bubbaloo) y polvos & premezclas (Tang, Clight, Verao y Royal). En los últimos años se desprendió de algunas de sus marcas y plantas en el mercado local.
En diciembre de 2018 le vendió los caramelos DRF, Billiken y La Yapa al grupo La Dolce junto con su planta de Las Heras. Y a mediados de 2022 Georgalos le compró Mantecol, además de las etiquetas Palitos de la Selva, Lengüetazo, Bazooka y Jirafa y la fábrica de Victoria, San Fernando.
Por el momento, solo estará disponible el paquete de 95 gramos de Oreo sin gluten, aunque no descartan ampliar la familia de productos. A comienzos de 2023 Mondelez lanzó la versión menta gluten free en los Estados Unidos.
