Все мы привыкли к традиционным яйцам и куличу на Пасху, но можно следовать обычаям более креативно. Например, приготовить гигантский омлет, шоколадные яйца или особый сладкий плов. Делимся несколькими оригинальными рецептами из Франции, Англии и других стран. 1. Мазурка В католической Польше сильна традиция домашнего семейного празднования Пасхи. К столу подают освященные блюда: разнообразные колбасы, сыр, крашеные яйца — куда без них — и домашнюю выпечку, в числе которой есть мазурка — простой в приготовлении легкий пирог. Ингредиенты: грецкие орехи — 130 г; изюм — 190 г; пшеничная мука — 1 стакан; сахар — 1 стакан; яйца — 3 штуки; разрыхлитель — 1,5 чайной ложки. Разотри яйца комнатной температуры с сахаром добела. Для этого смешай их, начни взбивать венчиком или миксером сперва медленно, потом — быстро. Получившаяся смесь должна быть светлой и пенистой, а объем — увеличиться в два-три раза. Добавь орехи и изюм, а затем просей в тесто муку с... Читать далее ...
