Все мы понимаем, что аутентичность проявляется именно в мелочах, именно в маленьких сразу незаметных деталях, то что не бросается сразу в глаза. Это может быть небольшая наклейка на футболки сбоку, или маленький значок Мерседеса , или , например , как попалась мне-камни в столе. Да , да , камни которые природа раскидала по острову , также видно что собраны и специально выложены в небольшом углублении в центре деревянного стола. Обычно мы смотрим на блюдо и вкус блюда, А такие мелочи как сервировка, дизайн помещения для голодного вторичны. Тем не менее именно в этих деталях и передаётся то что называется настроение помещения, людей и именно их, аутентичность , подлинность . И в ресторане это-камни в столе.
