Горячо любимый всеми нами салат появился на свет 4 июля 1924 года, в приграничном мексиканском городке Тихуана.Но это не мексиканский салат.Он имеет итальянские корни, его придумал итальянский эмигрант.Которых в те времена было много в тамошних краях. 1) Тихуана славился тем, что в период действия сухого закона в него приезжало множество загульных искателей удовольствий .Дабы на легальных основаниях насладится запрещёнкой .Это, как раньше, финны приезжали к нам в Питер, где им лояльно дозволялось вести разгульный образ жизни. Как говорится, любой каприз за ваши евро (финские марки до 2002 года).Но, увы, финны сам себе выстрелили в ногу , то бишь в печень .2) Салат Цезарь родился в муках это было непросто.Загулявшие гости съели, словно саранча, практически всё содержимое кладовой ресторанчика Cardini, расположенного на Avenida Revoluci n в самом центре Тихуаны. Кстати, он всё ещё там находится.Повар не растерялся и настрогал в большую деревянную миску всё, что у него оставалось из продуктов.И ...
