«Пятерочка»: домашний кулич с ингредиентами из СТМ сети выйдет вдвое дешевле

Аналитики торговой сети «Пятерочка» проанализировали спрос на готовые куличи и выяснили, выгодно ли их готовить дома и как сделать процесс более экономичным. При самостоятельном приготовлении и выборе ингредиентов из собственных торговых марок сети кулич на праздничный стол обойдется практически вдвое дешевле. Приготовление классического* кулича с изюмом и цукатами весом около 1,3 килограмма в домашних условиях в конце апреля 2024 года обходилось в среднем в 418,5 рублей, следует из данных Росстата. В этом году разница между готовыми магазинными куличами и собственной домашней выпечкой еще существеннее. В среднем за готовый кулич весом 650 граммов покупателям придется заплатить 325 рублей. При пересчете на тот же вес приготовить кулич дома из товаров известных брендов можно за 205,3 рубля, а из собственных торговых марок сети — за 175,9 рубля, что в 1,8 раза дешевле. При этом готовые куличи также продолжают пользоваться популярностью. Такая выпечка выручает тех, кто не планирует самостоятельно заниматься готовкой. За две недели до Пасхи спрос на готовые кулинарные изделия вырос по сравнению с аналогичным предпраздничным периодом прошлого года в 2,2 раза. Уже сейчас их приобрели более 225 тысяч штук. Расчеты проведены по состоянию на апрель 2024 года. *Ингредиенты классического рецепта: мука, молоко, сахар, сухие дрожжи, яйца, сливочное масло, сметана, изюм, цукаты. Итоговый вес кулича составляет ~ 1,3 килограмма.