Диетолог и терапевт Полина Васильева рассказала, какое мясо принесет наибольшую пользу пожилым людям. Следует включить в рацион продукты с низким содержанием жира, отметила эксперт в беседе с «Газетой.ru». Врач назвала отличным выбором индейку, курицу, телятину и крольчатину. Другие виды способны спровоцировать ожирение, атеросклероз и проблемы с сердечно-сосудистой системой. По словам специалиста, в данном возрасте мясо стоит готовить в духовке или на пару. К оптимальным способам также относятся варка и тушение, добавил RT.
