Процедура промывания риса позволяет избавиться от содержащегося в нем микропластика и других вредных веществ на 20-40%. Об этом сообщило издание Planet Today, ссылаясь на заявление ученых из Китая. Кроме того, вода позволяет смыть с риса свободный крахмал, который остается на поверхности зерен после помола, написал «ПолитЭксперт». Что же касается бактерий, то на них процедура промывания не влияет. Специалисты заявили, что все они погибают во время термической обработки.
