Домашний холодец, десерты и морс являются одними из самых полезных блюд на новогоднем столе. Таким мнением поделилась врач-диетолог МОНИКИ Инна Пичугина. Об этом сообщил News.ru. В период праздников специалист посоветовала воздержаться от чрезмерного количества жирных и соленых блюд. В противном случае это может негативно сказаться на здоровье. Кроме того, в сочетании с алкогольными напитками они могут спровоцировать приступ панкреатита. «Ограничьте себя в солениях, маринованных овощах и копченостях. От колбасных изделий и сыра тоже лучше отказаться из-за большого количества соли, которая при избыточном употреблении ее и алкоголя может спровоцировать гипертонический криз», — отметила врач. Кроме того, в новогодний период стоит добавить в свой рацион как можно больше овощей, фруктов и запеченных блюд из мяса, птицы или рыбы. Пичугина отметила также, что в праздники стол не должен ломиться от еды. Необходимо соблюдать меру.
