Мы знаем, что из-за высокой калорийности «джанкфуда» — чипсов, пиццы промышленного производства, напитков с добавлением сахара — нам стоит потреблять меньше подобной еды. Эти продукты высокой степени переработки, как их называют диетологи, содержат много сахара и жиров. Но это не единственная причина, по которой они вызывают увеличение веса. Новое исследование, проведённое Национальным институтом здравоохранения США (U.S. National Institute of Health, NIH), […]
С прошедшего понедельника килограмм переопределён. Теперь в дефиниции не используется ни один материальный объект, в отличие от того, как это было раньше. На смену платиновому цилиндру пришло определение через физическую константу — постоянную Планка, которая, в противоположность Le Grand K, остаётся неизменной в любую эпоху. История единиц измерений и эталонов мер и весов почти столь же стара, как мир. Давным-давно, в феодальной Европе значение фунта устанавливал […]
Исследование Университета Восточной Финляндии (фин. Itä-Suomen yliopisto) показало, что умеренно высокое потребление пищевого холестерина, не более одного яйца в день, не связано с повышенным риском инсульта. Кроме того, у носителей фенотипа APOE4, влияющего на обмен холестерина и распространённого среди финской популяции, корреляции между этими факторами не обнаружено. Результаты исследования были опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition. Результаты предыдущих исследований, посвящённых... Читать дальше...
