Ни один образец из исследованных специалисты не рекомендуют к употреблению
Эксперты Росконтроля проверили 7 марок глазированных сырков. Как заявили производители, некоторые из них изготовлены по ГОСТу.
Согласно итогам тестирования, только два образца соответствуют требованиям безопасности. Это сырки «Свитлогорье» и «Творобушки». Однако, образцы содержат недостоверные сведения показателей жира и углеводов.
В составе сырка «Творобушки» выявлена сорбиновая кислота, присутствие которой в творожных сырках недопустимо.
Остальные образцы, согласно лабораторным исследованиям, не соответствуют требованиям безопасности. Во всех образцах превышен допустимый уровень содержания дрожжей. Например, в сырке «Ростагроэкспорт» этот показатель превышен в 140 раз, а в сырке «Ностальгия» - в 150 раз.
В сырке «Советские традиции» обнаружены признаки фальсификации. В нем найден крахмал, который не допускается при изготовлении творожных сырков. Содержание глазури во всех сырках также превышает допустимую норму в несколько раз. Специалисты Росконтроля утверждают, что важную роль играет герметичность упаковки, особенно в скоропортящихся сырках.
Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза потребителей Росконтроль:
«Многие считают творожные сырки полезным продуктом и покупают детям как замену творогу, который не все любят. Но важно помнить, что по пищевой ценности сырки ближе к кондитерским изделиям. В них много сахара (в среднем, три чайных ложки в одном изделии) и жира (в наиболее популярных сырках 23-26%). Поэтому их нельзя рекомендовать для регулярного употребления не только детям, но и взрослым».
Сырки «Свитлогорье» и «Творобушки» занесены в Список товаров с замечаниями. «Советские традиции», «Ностальгия», «Ростагроэкспорт», «Билла», «Б. Ю. Александров» добавлены в Черный список. Об этом сообщает Росконтроль.
