В Новомосковске кафе оштрафовали за антисанитарию и отсутствие вывески

В заведении найдены многочисленные нарушения

Роспотребнадзор совместно с прокуратурой Новомосковска проверил ООО «Партнер», предоставляющий услуги общественного питания. Проверка  выявила санитарные нарушения и нарушения законодательства в области защиты прав потребителей. А именно:

• оборудование расставлено так, что ра одних столах могут лежать сырье и готовая продукция,
• набор и площади помещений не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм,
• разделочный инвентарь не имеет маркировки,
• разделочных досок недостаточно,а  имеющиеся - грязные и не промытые, со сколами и трещинами,
• неупорядочено хранение разделочного инвентаря,
•  помещение кухни и складского помещения не содержатся в чистоте, текущая уборка проведена некачественно, не своевременно,
• в организации не организован производственный контроль,
• не проводятся лабораторные исследования по микробиологическим показателям в соответствии с требованиями к санитарно-бактериологическому контролю в организациях общественного питания.

ООО «Партнер» предоставляет услуги общественного питания населению, при этом руководство компании нарушило установленный порядок предоставления уведомлений о начале ведения предпринимательской деятельности. При входе в помещение отсутствует вывеска с наименованием организации, отсутствуют данные о режиме работы предприятия. В организации общественного питания на хранении в складских помещениях и в холодильном оборудовании находились пищевые продукты и продовольственное сырье с нарушением требований технических регламентов: без маркировочных ярлыков с транспортной тары, без информации об условиях хранения, сроке годности.

По результатам административного расследования составили протокол о временном приостановлении деятельности с передачей на рассмотрение в Новомосковский городской суд. Суд принял решение наложить административный штраф в сумме 30 000 рублей.

Составлен протокол об административном правонарушении и направлен на рассмотрение мировому судье Новомосковска, в отношении ответственных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях.